CON LOS CINCO SENTIDOS

En esas pantallas no olemos. Siendo yo niño, en aquella Enciclopedia Álvarez, que contenía todo nuestro saber, había dibujos del oído, del ojo, de las papilas gustativas, de la dermis y epidermis y de la nariz que impregnaba nuestro oler. Mucho más tarde, siendo yo maestro, y dimensionado en figuras plásticas, mis alumnos entendían esto de los cinco sentidos: oído, gusto, tacto, vista y olfato. Siendo yo niño y los niños de los que yo fui maestro, utilizábamos con profusión estos cinco sentidos. Ahora, las pantallas de teléfonos y ordenadores ocupan muchos de nuestros tiempos. En ellas vemos, siempre vemos y hasta escuchamos. Pero en esas pantallas no olemos, no tocamos ni gustamos. Sin el olor del tomillo tras las lluvias, sin el de las flores del celindo, sin el del estiércol de los caballos, no sabemos lo que es el olor. Sin el gusto de un tomate cogido de la mata, de un higo maduro en la higuera, del néctar de una flor: solo gustamos lo que nos venden. Sin la caricia en la piel del ser amado, no hay amor que sacie nuestros sueños. Somos menos cuanto menos sentimos. Y nuestros niños, si no sienten plenamente, pensarán poco. Presas fáciles de pensares interesados.

(Juan de Dios Molina Suárez)

Yo no tuve como libro manual la Enciclopedia Álvarez pero recuerdo a la perfección esos dibujos simplificados de los 5 sentidos de los que nos habla este lector del suplemento semanal: un ojo, un oído, una lengua, una nariz y un trozo de piel. Eran sencillos pero muy ilustrativos para entenderlos y diferenciarlos. Todos los sentidos se utilizan y cuando uno de ellos falla siempre hay otro que sale a compensar esa carencia. Por ejemplo, un ciego tiene un olfato y un oído más desarrollado para paliar las deficiencias visuales.

Pero en lo que tiene razón este señor es que ahora, los más jóvenes, lo apuestan todo a la vista y al oído cuando se trata de utilizar las pantallas ya sean del teléfono o de ordenador con lo cual se están atrofiando voluntariamente el olfato, el gusto y el tacto. Los ejemplos que pone son de lo más expresivo, el olor a hierba mojada, el sabor de una fruta y el tacto de una caricia. Y no es lo mismo. El postre que os enseño, un coulant de chocolate, sabía, olía y se derretía en la boca con esa mezcla de frio y caliente, sensaciones que se pueden intuir en la foto, pero nunca reproducir.

Besos.