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El fotolog de maravillas10
MODAS CULINARIAS

Aunque no son pocos los que todavía rehúyen la idea de sentarse a la mesa con un puñado de extraños para dar cuenta, codo con codo, de un largo menú degustación, la norma que impera en los restaurantes de mobiliario premeditadamente escaso ya no supone una temeridad. Incluso los gourmets más promiscuos saben bien que el ritual gastronómico, en ejercicio gregario, limita sobremanera los propósitos de aquellos comensales que pretenden obtener rédito comercial o amoroso del condumio.

Pero, quién sabe, la oportunidad de conocer gentes de buen comer y espíritu curioso y desprejuiciado quizás depare beneficios y placeres aún mayores. Porque en estos establecimientos de mesa unitaria, cuando el disfrute se generaliza, las copas se rellenan y el hielo por fin se rompe, todo puede suceder.

(F. Oldenburg)

Parece ser que ahora una de las últimas modas culinarias en lo que a restaurantes se refiere es la de compartir mesa con desconocidos como si fuera un banquete con mesa imperial o una larga barra. Supongo que cada persona tendrá una opinión de esto, a unos les parecerá bien y a otros mal. 

A mi no me gusta, porque considero que el hecho de comer fuera, a no ser por trabajo y como mera subsistencia, aporta algo más que la necesidad de combatir el hambre. Si es familiar, se limita a ese grupo con el que se intercambian parececeres y se festeja la ocasión, si es de trabajo, aún debe ser más restringido el asunto por los temas que se traten en la mesa. Para mí, el hecho de conocer gente nueva en una mesa unitaria no me compensa. Además creo que es un truco del restaurante para abreviar el tiempo de estancia y poder realizar más servicios. Como en la barra de un bar que se toma la consumición de pie.

También hay quien no quiere conocer más gente, que con la que conoce ya se va apañando ... yo comparto esta ensaladilla con quien quiero tener a mi lado. 

Besos.

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A eliocroca2 le gusta esto · El 23/11/2018 a las 22:08

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eliocroca2 · El 23/11/2018 a las 22:14

Vamos a ver: cuando uno quiera conocer gente nueva no tiene por qué ir a un restaurante; basta con aposentarse en uno de esos bancos "a lo grande" que el Ayuntamiento de Madrid ha instalado en lo que fue la Gran Vía (ahora resulta muy difícil definirla). Comer compartiendo mesa con desconocidos no tiene interés alguno, al menos para mí, porque, como muy bien dice Maravillas, ya conoce uno a suficiente gente y no siente ninguna necesidad de contar su vida ni de que los demás le cuenten la suya. Esperemos que esta moda no se haga extensiva a otros ámbitos: las habitaciones de los hoteles, por ejemplo.

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Joaki-007 · El 23/11/2018 a las 22:35

Buenas noches .

Nada amigo soy yo de compartir mesa con desconocidos .No me gusta y si entro en algun restaurante que lo hacen , ya me han visto.No vuelvo.

Mira , como sabes hemos ido mucho a estos viajes del inserso.En principio era reacio por lo mismo.Eso de sentarse en una mesa redonda con gente desconocida pues no me vá.Pero me convencieron ( hace años ) de que podiamos ir a nuestro aire sin tener que estar con nadie.Y es verdad .
Nuestra mesita de dos para comer y tranquilos .

Pero en Sant Carles de la Rápita el año pasado, el camarero nos dijo que se compartian mesas alli.Siempre la misma mesa y siempre con otra pareja , la misma .Y mira ...acertamos pues nos "tocó" una pareja formidable ,fotografos y que compartimos esos dias con ellos muy bien .Incluso nos llevaron a sacar fotos por las tardes .Pero vaya , seguramente eso pasa una vez en la vida ...

Y mañana sabado, un mes Pol y a un mes de Navidad ...

Besos.

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Joaki-007 · El 23/11/2018 a las 22:45

El Belen de la Plaza Sant Jaume , pues ya vés ...como cada año , una pifia patatera .De todas formas , intentaremos ir un dia para sacarlos , como cada año...

Yo creo que el primer Reloj de Sol le falta el aparatito ese que indica la sombra..vaya , digo yo...

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A corremundos le gusta esto · El 24/11/2018 a las 01:18