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El fotolog de maravillas10
OLORES Y SABORES

La Gastronomía de Sicilia está estrechamente unida a la historia y cultura siciliana. Se trata de una cultura gastronómica regional, compleja y diversa, que muestra claramente la contribución de las culturas que se establecieron en Sicilia en el transcurso de los dos últimos milenios. Se tiene, por ejemplo, la contribución alimentaria de la antigua Grecia pasando por los dulces de plena influencia mahgrebí

Los ingredientes son típicos de cualquier gastronomía mediterránea, se emplea exclusivamente el aceite de oliva  (l'olio extravergine d'oliva), tanto para cocinar como para aliñar. Los ingredientes principales son vegetales y marinos.   Las conocidas salinas de Trapani, desde donde se extrae desde la antigüedad una finísima sal marina hacen que sea un ingrediente especial de la cocina siciliana. Otras especias y hierbas aromáticas empleadas con frecuencia son: la albahaca, perejil  (prezzemolo), menta, laurel, romero, salvia, etc. se emplea además el jazmin, los piñones, las uvas pasas, almendras, pistachos, etc. Es frecuente la preparación de muchos platos con sabores agridulces.

(De internet)

 Dicen que una imagen vale más que mil palabras, pero en este caso se nos queda corta para describir y enseñar estos productos típicamente sicilianos, como los que se enumeran en el texto. Los sabores y los olores son imprescindibles para hacerse una idea. Como veis, las especias son muy importantes y sobre todo los cítricos: naranjas y mandarinas y sobre todo los limones están por todas partes. Y no digamos nada de la bebida por excelencia que es el limoncello, un licor obtenido por la maceración en alcohol de la cáscara de limón y posiblemente de otros cítricos. Delicioso, solo o diluido en hielo.

Esta foto es de un mercado en Taormina al que se te iban los ojos por el colorido y por el olfato, no falta ni una flor de jazmín.

Besos.

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A eliocroca2 le gusta esto · El 02/09/2018 a las 22:09

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eliocroca2 · El 02/09/2018 a las 22:12

La foto inferior recuerda esos bodegones con frutas y hortalizas del siglo XVII, pero en este caso reales como la vida misma. Y es que los italianos saben sacarle a la vida su lado mejor, cosa que los españoles también hacemos siempre que se puede; no en vano unos y otros somos mediterráneos.

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Joaki-007 · El 02/09/2018 a las 22:20

Buenas noches .

Estos mercados con tanto colorido son impresionantes .Me ha recordado un poco al mercado de la Boqueria que se mete uno alli y parece otro mundo ...sobre todo la primera foto.

No he probado nunca el limoncello pero por lo que comentas tiene que estar bien rico.Curioso por otra parte eso de los limones que dices estan ppor todas partes .
El limón según dicen es muy importante para la salud como el ajo.

Curiosas todas esas botellitas...

El tiempo este año , para mi , se ha estropeado mucho antes que otros años .Aqui parece que el verano ya paso...

Besos .

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mebarak1981 · El 03/09/2018 a las 18:33

Me encantan estos mercados donde hay de todo y ya mires para un lado u otro te asalta una variedad de coloridos y productos increible.
El limoncello fíjate, no es de mis licores favoritos, y mira que me gustan los limones, pero me parece que tiene el sabor demasiado concentrado. No obstante, lo he tomado en más de una ocasión.

En la anterior te he dejado también un comentario.

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A entreTrianaySevilla le gusta esto · El 03/09/2018 a las 18:48

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entreTrianaySevilla · El 03/09/2018 a las 18:49

Que buenos productos hay en Sicilia, todo tiene buena pinta.
Siempre se ha dicho que para conocer una ciudad hay que visitar los mercados y el cementerio.
Espero estés bien!!!
Pasa buen lunes!!!
Besos y abrazosss!!!

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mebarak1981 · El 03/09/2018 a las 20:04

RE: La zona de Viapol se la conoce así principalmente por este edificio que se llama así. Más que nada lo que hay son oficinas, empresas y tal, aunque también por el bajo hay algunos comercios y tal.
Por allí hay alguna calle conocidilla como la Enramadilla. Y está cerquita de la estación de San Bernardo. Claro, que si conoces principalmente la zona del Centro, pues esto se sale un poco... pero tampoco está tan lejos.

https://www.google.es/maps/place/Edificio+Viapol/@37.3793759,-5.9805858,17z/data=!4m5!3m4!1s0xd126e98cb0eda5f:0x7302337f4e6b3a85!8m2!3d37.379474!4d-5.9779787?hl=es

https://www.20minutos.es/noticia/2790712/0/varios-juzgados-sevilla/acortan-jornada-laboral/falta-aire-acondicionado/

No sé si te servirá para ubicarte, pero en fin... aporto mi granito de arena jeje

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A 728plus le gusta esto · El 06/09/2018 a las 07:23