Mi vida en Almerimar III

Domingo, 12 de Marzo de 2023

HOSTAL RESTAURANTE LOS ALBARICOQUES II

Ubicación: Calle Los Martínez, 4 - 04116 Albaricoques (Almería)

De primer plato, me decidí por las "Gachas". Al parecer son típicas de la gastronomía local, así que ya que estábamos, había que probar algo del lugar. Dejo una pequeña explicación:

"Las gachas se sirven en platos hondos, poniendo la gacha alrededor del plato y en el centro el caldo quemao con los pimientos asados y el pescado". He de decir que tampoco llevaba mucho pimiento, pero a pesar de eso tuve que hacerle una pequeña operación al plato y andarme con tiento xD El pescado que llevaba en este caso, eran boquerones.

También os digo, que aunque me gustó... no terminó de convencerme del todo. Las gachas bien, pero el pescado así con tanto caldo y tal, no sé... me resultó algo extraño.

De segundo plato, me decidí por algo que al parecer es típico también de la provincia de Almería. "Jibia en salsa". La jibia es sepia.



Y como todo menú que se precie, lleva también su postre. Y para no variar, seguí decidiéndome por el producto local. En este caso, "Pan de Calatrava" (que al parecer es de Murcia pero es bastante habitual también por aquí). Que por cierto, estaba muy rico. Mira que yo soy más de salado que de dulce, pero este caso, no sé si porque son comidas a las que no estoy acostumbrada o no sé por qué, lo que más me gustó, fue el postre.



"Es un postre originario de la Región de Murcia y la provincia de Alicante. Es una especie de pudín y se sirve generalmente como postre frío. Se elabora con un fondo de pan (en algunos casos bizcocho de soletilla)1? que se remoja con huevos y leche que se cuaja en un molde introducido en un horno. La denominación «pan» proviene de su forma y de ser horneado".

Y nada, una vez terminamos de comer, pues nos fuimos de vuelta otra vez a Cabo de Gata, aunque antes nos dimos una vueltecilla por Almería para que este hombre nos indicara un poco por donde quedaba la Delegación, ya que al día siguiente tenía que ir a firmar el contrato.

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MINUTOS MUSICALES


https://www.youtube.com/watch?v=Mg4CWDavtXI


Artista: Manolo Escobar
Álbum: Mi pequeña flor (1979)
Canción: Mi pequeña flor (Vanessa)

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