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El fotolog de maravillas10
A COMER

La comida de Italia es variada. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía  por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde se reflejan los abundantes olores y sabores del Mediterráneo.

Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional,heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas antiguas dependiendo de las regiones.Es imposible no mentar las diferentes formas sicilianas de preparar la pasta, desde la pasta con le sarde palermitana, al cuscus trapanese, o a la pasta ‘ncaciata mesinesa o la pasta alla Norma de Catania (con tomate, berenjenas y ricotta salada). Presente en las mesas sicilianas también serán los panes cunsato y el pane ca’meusa.

Naturalmente no podemos obviar dentro de uso culinario siciliano, los helados. Fuera aparte de discusiones estériles acerca de si el origen de los helados es siciliano, o no, en la isla encontraremos el sumum de lo sabores variados y exquisitos de los helados sicilianos. 

(De internet)

 Cómo estar en Sicilia y no hablar de su comida y de sus múltiples variantes y adaptaciones de la tradicional comida italiana... Todo lo que se dice en el texto merece la pena de ser probado in situ. Siempre se dice que las comparaciones son odiosas, pero es que lo que en muchos sitios se llama comida italiana (telepizza, por ejemplo) no tiene nada que ver con lo que es realidad.

La pasta, los risottos, las pizzas y los calzone son espectaculares por la cantidad de variantes e ingredientes. De los helados , mejor no hablar...

Y si todo eso se come al aire libre en una calle estrechita de Siracusa o en una escalinata como en taormina, el deleite es mayor. Y si es por la noche y un cantante al lado te canta "Volare"...

Mandil, gorro, a cocinar. A comer.

Besos.

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A eliocroca2 le gusta esto · El 07/09/2018 a las 22:14

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eliocroca2 · El 07/09/2018 a las 22:16

Yo quiero un risotto alla marinara, una birra alla spina media e un gelato de fragola. Lo normal, ¿no?

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Joaki-007 · El 07/09/2018 a las 22:31

Buenas noches .

Madre mia ...nos estas dejando unas fotos ultimamente que son "enviadia total" ...envidia naturalmente sana como se suele decir.

La segunda foto es una preciosidad .El ambiente que se respira alli ,a la vista esta .Comer en ese lugar tiene que ser gloria .

Pero ya el sumun es la terecera foto .Madre mia ...comer o cenar alli tiene que ser lo más.Y por la noche no lo quiero ni pensar ...supongo bien iluminada-Romanticismo total.

Pues no se si habras visto por la TV ...esta tarde "ha tocado Mataró",ha caido una tremenda .Y ahora está tronando por esta zona .

besos.

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A corremundos le gusta esto · El 08/09/2018 a las 01:47

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polloalioli · El 08/09/2018 a las 11:50

El postre es una racion , ya lo cobran bien , lo pedimos para compartir

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A entreTrianaySevilla le gusta esto · El 08/09/2018 a las 12:25

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corremundos · El 08/09/2018 a las 17:49

¡Hola!

La cocina italiana es universalmente conocida. Aunque como bien dices en ocasiones lo que te sirven en España solo tiene el nombre, pero se parece poco o nada al original italiano.

Hoy tenía pensado volver a la playa, pero como ha estado lloviendo toda la mañana me he quedado en Cartagena. Pero mañana vuelvo, que ahora es cuando mejor se está allí, con menos gente y menos agobio de calor. Claro que el miércoles tengo que volver....

Saludos.

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mebarak1981 · El 09/09/2018 a las 12:31

Yo jamás en la vida he pensado que el Telepizza fuera ejemplo de comida italiana, la verdad.

Pues a mí eso de estar comiendo y que se ponga "un nota" a cantar y tal... me da un poco de coraje jaja

Pues yo me quedo con la segunda foto. Qué preciosidad de escalera. Ahí al solecito (o a la sombra según prefiera cada uno) se tiene que estar de lujo. Bueno, y me quedo con la primera foto también por simpática jeje

Me gusta la comida italiana. Las pizzas... son una debilidad que tengo. Bueno, siempre y cuando lleve ingredientes que me gusten, claro está, y la pasta en general me encanta. Los gnocchis me gustan bastante. Unos gnocchis a los cuatro quesos (o algo así, el caso que era con queso) me comí nada más llegar a Florencia hace años. Cómo no, yo con queso jaja

Italia en general también tengo entendido que es bastante famosa por sus helados.

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mebarak1981 · El 09/09/2018 a las 12:34

Siempre se dice que las cosas hay que probarlas en el lugar porque fuera ya no es lo mismo. No hace falta irse tan lejos. Creo que la primera vez que fuí a Barcelona, me pedí en un restaurante andaluz, un gazpacho, y lo siento pero era una porquería xD Más aguado de la cuenta... en fin, que no. Igualito que el de mi madre jaja

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A 728plus le gusta esto · El 10/09/2018 a las 02:58