De cena familiar

Miércoles, 1 de Agosto de 2018

BAR SABORES

Ubicación: Calle Castillo de Alcalá de Guadaira, 16 - 41013 Sevilla

Mi tía Fátima (hermana de mi padre) vive en el Barrio de Bami de Sevilla capital, cerquita de donde se encuentra el Hospital Virgen del Rocío (que es donde ella trabajó casi toda la vida hasta que se jubiló), y hasta allí nos desplazamos el primer día de agosto del año pasado.

Mis padres como estaban de playa para arriba y para abajo, llevaban algunas semanas supongo sin verse, y como vinieron a darle una vueltecilla a la casa y demás, me llamaron y me uní a las tapitas.

Tiramos para Sevilla, nos reunimos con mi tía, y nos plantamos en este bar cerquita de su casa.

Y resultó ser una grata sorpresa. No he vuelto a ir, porque no es una zona a la que yo vaya a no ser que vaya a ver a mi tía, pero es bastante recomendable y no me importaría repetir.

Os pongo las tapitas que pedimos.

Primero algo que me pedí yo: "Salmorejo de Remolacha". Llevaba muchísimo tiempo queriendo probarlo. No estoy segura, pero creo que era la primera vez que por fin lo probaba, y no me defraudó para nada en absoluto. Exquisito. Va acompañado por esas tiras de queso, que pegan mucho, la verdad. Combinaba muy bien.

Os pongo algo que se pidió mi madre, pero no tengo demasiado claro de lo que era. Hay una tapa que es por la que más me inclino pero sin mucho convencimiento, que reza así: "Champiñón con carbonara y tagliatelle de espinacas". Como podéis ver, ponen las tapas muy bien presentadas:

Y por último, el plato estrella: "Coquinas al ajillo", que estaban increíbles, y una última tapa que yo me pedí, que era "Montadito de presa al tomillo y camembert". Una tapilla cosistente pero deliciosa. Buena combinación:

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¡Feliz día a todos y todas los Joaquines, las Joaquinas y Anas. Y por supuesto a los abuelos y las abuelas.

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SIN MINUTOS MUSICALES

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