PAN: UNA HISTORIA CON MUCHA MIGA 1º PARTE

Hello!!! 

Ya tardaban ya...   y ahora como lo entro??   si tengo al vecino aparcado en la zona vip?? ... 

Despues de 20 minutos esperando a que venga la policia,... tachan... el coche se va; no he podido ver quien lo llevaba...    

... pero lo fuerte es que la policia estaba presente, pero no en mi numero, sino en otro numero y va y me llama para avisarme que ahi no habia ningun coche...  Manda eggg!!!   ya podia yo esperar ya...  sino llega a equivocarse de numero lo denuncian y hubiera pedido grua!! 

Se ha salvado... pero caera pronto otro fijo!!!! 

Y ahora vamos con la actu de hoy... 

PAN: UNA HISTORIA CON MUCHA MIGA

El 4 de agosto se celebra en Argentina…. el Día Nacional del Panadero. 

En conmemoración al 18 de julio de 1887, una fecha en la que se fundó en Buenos Aires la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, el primer sindicato nacional de la profesión.

Aquí en España se celebra el día de la cerveza: Mas info: https://fotolog.miarroba.com/larocuky/cervezaaaaaa-305/

.. y como hay panes de cerveza me uno a la festividad de los panaderos.

Os recuerdo que en España se celebra el 16 de mayo San Honorato, el patrón de los panaderos; un día muy especial en honor a las personas que dedican su vida a la elaboración de los panes que comemos.

Vamos hablar de ello!!! Sabéis que??? 

El pan es el alimento más básico y necesario dentro de nuestra alimentación desde el año 8000 a.C.

Para la elaboración del pan se necesitan principalmente 4 ingredientes: harina, agua, sal y levadura. 

Dependiendo del tipo de harina o levadura que se utilice y de la forma de elaboración, podremos obtener unos tipos de pan u otros.

En ocasiones podemos encontrar panes con azúcar, especias, semillas y otros ingredientes, también panes enriquecidos con aceites o mantecas, lo que supone que la variedad de panes que podemos encontrar en el mercado es muy amplia.  

✅  Tipos de pan según la harina utilizada

Dependiendo de la harina utilizada podemos formar diferentes tipos de pan.

Aquí te traemos las harinas más comunes, que siempre pueden combinarse entre ellas o con otras menos tradicionales.

 

👉 Pan de trigo

Quizás el trigo sea el tipo de harina más común que se ha utilizado a lo largo de la historia para la elaboración de pan. Es aquel que nunca falta en ninguna panadería y esto es debido a que la harina de trigo es una de las que más facilidades encuentra para producirse, entre otras cosas, por la abundancia de materia prima.

Su textura es tierna y su sabor sabroso. Puede ser blanco o, en el caso de que no contenga harina refinada, integral.

En cuanto a su aporte nutricional, el pan de trigo suele tener en torno a un 58 % de hidratos de carbono, además de proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

 

👉 Pan de cebada y de avena. 

En este caso la materia prima cambia. El primero es más insípido y de textura compacta, mientras que el segundo tiene un sabor más dulce y una textura más suave. 

 

👉 Pan de centeno 

Es sin duda la apuesta del mundo fitness para el consumo de pan. 

Es uno de los panes más nutritivos, quizás por su alto contenido en proteínas,más fibra que otros tipos y minerales como magnesio, potasio o hierro; o por ser uno de los panes más nutritivos del mercado. Se ha popularizado en los últimos años y cada vez es más frecuente encontrarlo en las panaderías y grandes superficies.

Tiene una apariencia más compacta porque su cereal tiene menos gluten que el de otros tipos y su sabor es ligeramente amargo. Además, suele mantenerse fresco durante más tiempo. Su textura es suave y su sabor intenso. Es bastante denso, por lo que tiene un efecto saciante significativo. 

CONTINUARA... 

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 👉 JUGAMOS? :  EJERCICIO LEXICO 

Elige la definición que creas correcta:

4º Proclive ( Si se responde en el dia de hoy se obtiene 1 punto, si no has comentado en la actu anterior)       
a) Que tiende o es propenso a algo, frecuentemente a lo malo.
b) Que propugna o defiende algo.
c) Que tiene debilidad enfermiza por algo.
d) No significa nada. 

5º Interfecto:
a) Persona de quién se habla o a la que se alude.
b) Muerto violentamente, especialmente si es víctima de una acción delictiva.
c) Persona que sirve de referencia en una comparación.
d) No significa nada. 

Emmadivine y mebarak1981  fuisteis la 4 y 3º ganadoras en el juego de tipos de tomates. Si acertais la definicion nº5 obteneis 15 puntos.   

 

 👉 JUGAMOS?  :   DIA INTERNACIONAL DE LA ZURDERA

El próximo 13 de agosto se celebra el día Internacional de la Zurdera. En el mundo de la música existen muchas figuras talentosas que son zurdas, sabrías decirme sus nombres?? 

Por cada respuesta acertada se obtiene 10 puntos.  Cuantas más, mejor porque serás el ganador!!!