TAL DIA COMO HOY... DIA MUNDIAL DE LOS CUCHILLOS 2

Hello!!! 

Estoy agotadora... sin fuerzas para nada.  Menudo dia llevo!!!!  Entre que he pasado una noche infernal de " calor", pesadilla, el borchorno que esta haciendo + los dolores " de serie" + el cansancio que llevo acumulado de toda la semana estoy que ya no puedo mas.  Estoy OFF!!!!  NECESITO DESCANSAR!!!!    Que ganas tengo que sea el 1 de septiembre!!!!!  

Y con este agotamiento que llevo continuo hablando de los cuchillos...  

Anteriormente: 

1️⃣ https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]ia-mundial-de-los-cuchillos-1-1565/ 

El cuchillo era un instrumento muy útil como herramienta, para afilar, cortar comidas… Llegó a instaurarse la moda de que los hombres llevasen un cuchillo sujeto a la escarcela (bolsillo asido al cinto) y las damas a la cintura junto a unas tijeras y un alfiletero.

En la actualidad, y con el descubrimiento de nuevas aleaciones y materiales como es la cerámica, los cuchillos han evolucionado y se han diferenciado para sus diferentes usos. Podemos encontrar cuchillos con diferentes hojas para cortar cualquier tipo de alimento: lisos, dentados, redondeados….

El cuchillo, aunque no lo creamos, también es responsable de cambios en nuestra fisionomía. Nuestros dientes son más pequeños que los de nuestros antepasados prehistóricos. Los primeros homínidos que habitaron la tierra se servían de sus dientes para desgarrar la carne, mientras que siglos después los cuchillos se dedicaron a esos menesteres. De esta manera se fue modificando nuestra cavidad bucal, con una boca menor, y unos dientes más redondeados.

TIPOS DE CUCHILLO DE SERVICIO

Hay muchos más cuchillos de los que nos imaginamos, desde el escalpelo médico, el de supervivencia, el ulu esquimal utilizado para desollar… en este caso vamos a ver sólo los que encontramos en casa y podemos dar un uso más o menos diario. Tanto en la mesa como en la cocina, usamos diversos tipos de cuchillos para las distintas funciones que vamos a desempeñar: cortar carne, pescado, deshuesar, pelar…..

Cuchillo de deshuesar: utilizado con aves, pescado y reses.

Cuchillo de pan: suele tener la hoja aserrada y sieve para cortar el pan en rebanadas

Cuchillo de chef: se conoce como cuchillo francés y tiene la hoja larga y curvada. Sirve tanto para cortar coo para rebanar y picar.

Cuchillo patatero: de hoja corta, se mplea para pelar pieles y cortar verduras.

Cuchillo de queso: existen diferentes versiones depiendiendo de la textura del queso (si es blando o duro). 

Cuchillo jamonero: tiene la hoja muy larga, fina y flexible para obtener finas lonchas de jamón

Cuchillo de mesa: es el clásico cubierto que nos encontramos con la cuchara y el tenedor. Podríamos englobar aquí al cuchillo de carne (serrado), al de untar (redondeado y sin filo), el de postre (más pequeño en tamaño y sin dientes)  e incluso la pala de pescado, que separa la carne sin desmenuzarla.

Cuchillos de un solo uso: aquellos de plástico desechables con el filo aserrado que se sirven en ciertas ocasiones, como en los vuelos de avión.  

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 👉 JUGAMOS? :  TRIVIAL DE LOS INSECTOS 

¿Cuánto sabes de insectos?  Juega con nosotros al trivial 

 ¿Cuál de estos insectos es conocido como el "asesino silencioso" debido a su capacidad para transmitir enfermedades mortales?

( Si se responde en el dia de hoy se obtiene 1 punto, si no has comentado en la actu anterior)        

2 ¿Cuál de estos insectos voladores es más activo durante las horas del amanecer y el atardecer?

a) Polilla

b) Mosca

c) Mosquito  

 👉 JUGAMOS? :   TIPOS DE CALABAZA   

Sabrías decirme todos los tipos de calabazas que conoces?  Por cada respuesta se obtiene 10 puntos. Cuantas mas, mejor porque seras el/la ganador@. Tiempo límite hasta 8 septiembre