miarroba
HOY VISITAMOS: EL PALMAR 16º PARTE

Hola a tod@s!!

Ayer por la tarde por fin vino el tecnico a actualizarme el windons10 ya que me salia que lo tenia caducado de abril 18, como es posible si no hace ni una semana que me lo puso?? Es que... necesitaba una nueva actualizacion. 

.. y aprovecho para instalarme la impresora ya que el cd no lo tengo ( desaparecio cuando fui a coger trastos donde vivia) , y poco mas pudo hacer porque al darle a actualizar ahi se quedo, actualizando ..  casi las 20:30h se apago, desde las 16:15 que vino a casa. 

.. asi que nada, segun vaya usando el pc y vaya saliendo cositas pues tendra que volver a venir...  

Mientras vamos con otra entrega de ...

:fi) El PALMAR :fi) 

Anteriormente:

Resumen  ( 1 hasta la 11) :  https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]visitamos-el-palmar-resumen-1-1179 /  

12º https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]visitamos-el-palmar-12o-parte-1186 /    

13º https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]visitamos-el-palmar-13o-parte-1188 /   

14º https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]visitamos-el-palmar-14o-parte-1190/  

15º https://fotolog.miarroba.com/larocu[....]visitamos-el-palmar-15o-parte-1200/  


LA PESCA DE LA ANGULA Y LA ANGUILA

👉  Anguila de acuicultura durante todo el año

👉  Anguila -Anguilla salvaje


La pesca de la anguila es muy especializada y particular. Se trata de un teleósteo serpentiforme que tiene un curioso ciclo vital. Vive por toda Europa y el norte de África, aunque se reproduce en aguas del océano Atlántico, concretamente en el Mar de los Sargazos, posteriormente las larvas o leptocéfalos deben realizar buena parte de su viaje hasta Europa y el norte de África, dejándose llevar por las corrientes marinas del Golfo y las Azores.

En este viaje, las larvas, que son carnívoras, se nutren de zooplancton. Una vez cerca de la costa, dejan de alimentarse y se metamorfosean en “angulas”. Esta travesía, de 6.000 a 8.000 Km., dura entre 7 y 9 meses. El estado adulto de la anguila, previo a la pubertad, es la “anguila amarilla” también llamada “pasturenca”, famosa por su voracidad.

Por fin se transforma en “anguila plateada”, también llamada “maresa”. En esta fase han acumulado grandes reservas de grasa, por lo que cesan definitivamente de alimentarse y su aparato digestivo se atrofia y están listas para iniciar su migración hacia el Mar de los Sargazos. Este segundo viaje dura entre 5 y 6 meses y desovan a varios miles de metros de profundidad.

Antaño, para pescar anguila hacía falta una barca para adentrarse, a percha o a motor (“carregadora”), en l’Albufera, una red (“pareto"), que se enganchaba de los extremos a dos cañas, para introducirla en el agua hasta tocar la parte de abajo, que es la que llevaba unos plomos. La misión de esta red era hacer de parapeto, para que las anguilas dieran con ella y volvieran atrás para tropezarse con “els monots”, que habían instalado previamente delante, entrando dentro de ellos. Cuando “el monot” estaba lleno, se sacaba del agua y se dejaba en la barca, hasta acabar la faena; después las pasaban a las cestas y de allí a los viveros, que eran como unos cajones que colgaban de dos tablas, dentro del agua de la acequia.

Y como ya sabréis, con la anguila se cocina un plato muy típico llamado all-i-pebre.

  * FOTO DE ARCHIVO 

Y no hace falta que os deje la receta, os la buscáis por el google jaja

Pero sí que os voy a comentaros  una tradición que hay en el Palmar. Y es que se celebra un concurso de all i pebre. Es el segundo año que se celebra en julio, en años anteriores se celebraba en septiembre.

Este año (2022) se celebró el  XIII.

* FOTO DE ARCHIVO  

Nunca he ido a dicho evento, pero tiene que ser curioso.  Lo malo es que se celebra por la tarde- noche y con una curiosidad que desconocía...

Como veis en la foto, en la plaça la Sequiota (ya os hablare de ella) se reunen todos los restaurantes que participan.  

* FOTO DE ARCHIVO   

Aquí os dejo el cartel de los restaurantes que participaron en el 8º concurso, o sea en año 2017  

* FOTO DE ARCHIVO   

Cada uno de ellos divididos como en pequeñas cabañas con sus respectivas cazuelas de hierro tradicionales.   

* FOTO DE ARCHIVO   

* FOTO DE ARCHIVO   

* FOTO DE ARCHIVO   

* FOTO DE ARCHIVO   

A las 19.00 se reparte la materia prima con la que elaborarían l’all i pebre. Todos los ingredientes se dividían en partes iguales en esta mesa central, incluso el aceite y el agua.

* FOTO DE ARCHIVO     

* FOTO DE ARCHIVO     

* FOTO DE ARCHIVO    

* FOTO DE ARCHIVO    

* FOTO DE ARCHIVO     


CONTINUARA... 

 

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FOTO 30: (Si se responde en el dia de hoy se obtiene 1 punto, si no has comentado en la actu anterior)        

 :-/    👉 JUGAMOS?  ADIVINAS QUIEN ES ESTE PERSONAJE:  :-/   

1º que responda y acierte obtiene 10 puntos. 2º que responda obtiene 8 puntos. El 3º obtiene 6 puntos y a partir del 4º en adelante obtiene 5 puntos.    

FOTO 1:   


Todo aquel que acierte la foto 1 obtiene 15 puntos.  Valido hasta la proxima actu!!!     

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Última foto del fotolog de astur_82
astur_82 ï¿½ El 07/09/2022 a las 23:13

Actualizaciones salen cada poco y si es un coñazo ponerlas, suelen tardar bastante. Yo parovecho a ponerlas cuando no estoy usanco el PC


personaje 1: mickey mouse jajajajajajaj


saludos

Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 ï¿½ El 08/09/2022 a las 09:38

Intenta aprender a hacer las actualizaciones, y déjalas hacer por la noche, mientras duermes, y a la mañana siguiente, niquelada. Así no te interrumpes en horas en las que usas el ordenador. Si no, es un fastidio.

Lo de la anguila y las angulas lo llevo fatal... no me entra por los ojos, y mira que yo soy de pescado, peeeero... desde luego las gulas me dan mucha grima. No sé si servido o cocinado de otra manera me atrevería...

Personaje 1: Mickey Mouse.

Última foto del fotolog de larocuky
larocuky ï¿½ El 25/09/2022 a las 15:50

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